Plaattaart met stoofperen




Vrijwel geen enkele taart is zo eenvoudig te maken als een plaattaart. Je neemt een plakje bladerdeeg, bedekt deze met je ingrediënten en schuift ‘m zo de oven in. Dat is bij dit recept voor een plaattaart met stoofperen niet anders. Je maakt de plaattaartjes binnen tien minuten, daarna is het alleen nog even wachten tot ze klaar zijn.

Ingrediënten plattaart met stoofperen

  • 8 stoofperen
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • slagroom





Verwarm de oven voor op 200⁰C. Snijd de stoofperen in plakjes. Bedek de uitgerolde plakjes bladerdeeg met de plakjes stoofpeer. Let op dat je de randen vrijhoudt. Bestrijk de randen van het bladerdeeg met losgeklopt ei. Strooi wat suiker en kaneel over de plaattaartjes heen. Bak ze in circa 25 minuten goudbruin en gaar in de oven. Laat de stoofperen plaattaartjes een paar minuten afkoelen en serveer met een flinke toef slagroom.

facebook reacties